En ce moment, dans vos assiettes…
A partir du 28 avril 2023
En complément de notre carte, voici ce qui vous attend dans les prochains jours :
En entrée, un tartare de tomates fraiches et tomates confites par nos soins, sur son crumble de Parmesan.
Le burger du moment : Blue Soul, du fromage Bleu de Sassenage AOP, des noix, du boeuf et une compoté d’oignon, cuisinée au miel et vinaigre de cidre.
Pour le plat, on se régale avec un tomahawk de porc, ou une belle côte de porc, marinée à la moutarde, au miel et à l’aïl, cuit en basse température, accompagnée de petits poivrons rôtis et d’un écrasé de pomme de terre.
Et pour le dessert, on se fait plaisir avec une Tartelette fraises – rhubarbe.
Vous venez quand ?
